Hvar: Lavendelterrassen, glamouröser Hafen und die Pakleni-Inseln

Kroatiens sonnigste Insel: Glamour, Lavendel und klares Adriawasser

Hvar hat eine gespaltene Persönlichkeit, und das funktioniert wunderbar. Auf der einen Seite gibt es den glamourösen Hafen von Hvar-Stadt — Yachten Heck an Heck vertäut, eine Renaissancekathedrale und ein Arsenal, Bars und Restaurants im Freien, die den Pjaca (Hauptplatz) füllen, eine venezianische Festung über allem. Auf der anderen Seite gibt es Lavendelfelder, die sich im Juni über das Kalksteinplateau erstrecken, ruhige Fischerdörfer an der Südküste, die mittelalterlichen Gassen von Stari Grad (die ursprüngliche griechische Siedlung) und die verstreuten Inseln des Pakleni-Archipels direkt vor der Küste.

Hvar ist Kroatiens sonnigste Insel — rund 2.700 Sonnenstunden pro Jahr — und das Licht im Mai, Juni und September, wenn der Lavendel blüht und das Meer warm ist, ist wirklich besonders. Im Juli und August ist die Insel eines der beliebtesten Reiseziele im Mittelmeerraum; Hvar-Stadt wird extrem voll und die Pakleni-Strände füllen sich. Unterkunft weit im Voraus buchen oder bei der Nebensaison bleiben.

Von Dubrovnik aus ist Hvar eine zweistufige Reise: per Auto oder Transfer nach Split (etwa 3 Stunden), dann eine Schnellfähre oder eine Bootstour von dort aus. Es ist als Übernachtungsoption realistisch, aber für einen einzigen Ausflugstag von Dubrovnik schon eine Herausforderung.

Warum Hvar die Reise wert ist

Hvar-Stadt. Der Hafen ist das gesellschaftliche Zentrum; der Pjaca-Platz hat eine der schönsten Renaissancearchitektursammlungen Kroatiens; die Kathedrale des Heiligen Stephanus enthält eine schöne Madonna aus dem 13. Jahrhundert. Das Arsenal (17. Jahrhundert) beherbergt ein Theater — angeblich das erste öffentliche Theater in Europa, das alle sozialen Klassen zuließ. Der Aufstieg zur Španjola-Festung über der Stadt dauert 20 Minuten und bietet Panoramablicke.

Die Pakleni-Inseln. Der Archipel kleiner Inseln gleich südlich von Hvar-Stadt — Sveti Klement, Marinkovac und andere — hat die besten Schwimmstrände auf dieser Inselseite. Die meisten sind per Wassertaxi vom Hafen erreichbar (rund 3–5 € pro Richtung) oder per Schnellboot. Die Strände reichen von Kiesel bis Schotter und das Wasser ist außergewöhnlich klar.

Stari-Grad-Ebene. Das 2.400 Jahre alte Ackerbausystem auf dem zentralen Plateau von Hvar ist UNESCO-Weltkulturerbe — die älteste intakte Agrarlandschaft in Europa. Die antiken griechischen Parzellierungen sind noch von der Straße aus sichtbar. Im Frühsommer mit Lavendel auf den Hügeln durch die Landschaft zu radeln ist eines von Kroatiens stilleren Vergnügungen.

Lavendel. Hvar produziert mehr Lavendel als jeder andere Ort in Kroatien; das Plateau blüht im Juni und Anfang Juli. Das Dorf Velo Grablje veranstaltet jährlich ein Lavendelfestival, und lokale Genossenschaften verkaufen getrocknete Sträuße und ätherische Öle den ganzen Sommer über.

Die besten Aktivitäten

Einer 5-Inseln-Bootstour von Split beitreten. Die ikonische Art, Hvar kombiniert mit der Blauen Grotte und anderen Inseln zu sehen, ist per Schnellboot von Split. Blaue Grotte, Hvar und 5-Inseln-Tages-Bootstour von Split buchen .

Ganztages-Hvar-Insel-Tour von Split buchen. Hvars Ganztages-Inselführung von Split buchen — deckt sowohl Hvar-Stadt als auch ein gründlicheres Inselerlebnis ab, einschließlich des Pakleni-Archipels.

Insel-Hopping mit Hvar, Pakleni, Brač und Šolta. Hvar-, Pakleni-, Brač- und Šolta-All-inclusive-Inseltour buchen für den breitesten Überblick über mitteldalmatinische Inseln an einem einzigen Tag.

Hvar-Stadt zu Fuß erkunden. Vom Hafen zur Španjola-Festung (20 Minuten je Richtung) gehen, die Kathedrale und das Arsenal besichtigen und bei einem Kaffee auf dem Pjaca Platz bleiben. 2–3 Stunden einplanen, um die Stadt richtig zu sehen.

Wassertaxis zu den Pakleni-Inseln nehmen. Wassertaxis fahren tagsüber vom Haupthafen ab. Palmižana auf Sveti Klement hat die beste Konzentration von Strandrestaurants.

Wo man in Hvar essen kann

Gariful am Hafen ist die Prestige-Adresse — bekannt für frischen Hummer und einfach zubereiteten Grillfish. Das ist die teure Option (Hauptgerichte 30–50 €), aber die Qualität ist durchgehend hoch.

Konoba Menego in den Altstadtgassen serviert ehrliche dalmatinische Küche — Peka (Lamm oder Tintenfisch unter einem glühendgeheizelten Deckel gebacken), Brudet (Fischeintopf) und lokale Weine zu weitaus vernünftigeren Preisen (Hauptgerichte 15–22 €). Im Juli und August im Voraus buchen.

Für eine schnelle, günstige Option verkaufen die Bäckereien in den Seitengassen nahe dem Markt ausgezeichnetes Brot und Burek.

Anreise nach Hvar von Dubrovnik

Hvar hat keinen Flughafen; die Zugangspunkte sind:

Via Split (empfohlen). Per Auto oder Bus/Transfer nach Split fahren (3 Stunden von Dubrovnik), dann einen Schnellkatamaran nach Hvar-Stadt (rund 1 Stunde) oder eine reguläre Fähre nach Stari Grad (2 Stunden) nehmen. Gesamtfahrt von Dubrovnik: 4–5 Stunden. Eine Übernachtung in Split oder Hvar macht dies viel komfortabler.

Per organisierter Bootstour von Split. Die Schnellboot- und 5-Inseln-Touren oben fahren vom Splithafen ab; diese funktionieren gut als Tagesausflug, wenn man bereits in Split übernachtet.

Per saisonalem Katamaran von Dubrovnik. Einige Sommerkatamarane (Krilo Shipping) verbinden Dubrovnik direkt mit Hvar und Split. Die Fahrtzeit von Dubrovnik nach Hvar-Stadt beträgt 2–3 Stunden mit Stopps. Fahrpläne ändern sich jährlich; vor der Planung überprüfen.

Häufig gestellte Fragen über Hvar

Ist Hvar teuer?

Nach kroatischen Maßstäben ja — und nach Adriainseln-Maßstäben gehört es zu den teuersten. Hafenrestaurants und Cocktailbars haben in der Hauptsaison westeuropäische Preise. Unterkunft etwas außerhalb von Hvar-Stadt (z. B. Jelsa oder Stari Grad) und Essen in Konoben abseits des Hauptplatzes reduzieren die Kosten erheblich.

Was ist der beste Strand auf Hvar?

Für Badequalität haben die Pakleni-Inseln (per Wassertaxi von Hvar-Stadt erreichbar) das beste Wasser. Für die Bequemlichkeit von Hvar-Stadt aus ist der Stadtstand nahe dem Amfora-Hotel zu Fuß erreichbar. Dubovica an der Südküstenstraße ist eine wunderschöne Kieselbucht mit bemerklich klarem Wasser.

Kann ich Hvar als Tagesausflug von Dubrovnik machen?

Technisch ja, aber es ist ein sehr langer Tag: 3 Stunden nach Split plus 1 Stunde Fähre plus Zeit auf Hvar plus die Rückfahrt. Man würde mehr Zeit mit Reisen als auf der Insel verbringen. Eine Übernachtung in Split oder Hvar verändert das Erlebnis grundlegend.

Wann blüht der Lavendel auf Hvar?

Der Lavendel blüht typischerweise in den ersten zwei Wochen im Juni und kann je nach Jahr bis Anfang Juli andauern. Das Plateau um Velo Grablje und Vrisnik hat die dichtesten Felder. Bis Mitte Juli ist die Ernte in der Regel abgeschlossen und die Felder sind geschnitten.

Ist es einfach, sich auf der Insel Hvar fortzubewegen?

Hvar-Stadt ist kompakt und fußläufig erkundet. Die Insel selbst ist 68 km lang; zum östlichen Ende (Sućuraj) zu kommen erfordert einen Bus oder Mietwagen. Für einen Tagesausflug reichen Hvar-Stadt und die Pakleni-Inseln. Motorroller- und Fahrradverleih ist in Hvar-Stadt für alle erhältlich, die das Innere erkunden möchten.