Hvar: terraços de lavanda, porto glamoroso e as ilhas Pakleni

A ilha mais soalheira da Croácia: glamour, lavanda e água cristalina

Hvar tem uma personalidade dupla, e funciona lindamente. Por um lado, o porto glamoroso de Hvar Town — iates atracados de popa, uma catedral e arsenal renascentistas, bares e restaurantes ao ar livre a encher a Pjaca (praça principal), uma fortaleza veneziana acima de tudo. Por outro, os campos de lavanda que se estendem pelo planalto calcário em junho, as aldeias piscatórias tranquilas na costa sul, as ruelas medievais de Stari Grad (a antiga colónia grega) e os pequenos ilhéus do arquipélago Pakleni mesmo ao largo.

Hvar é a ilha mais soalheira da Croácia — cerca de 2700 horas de sol por ano — e a luz em maio, junho e setembro, quando a lavanda está em flor e o mar está morno, é muito especial. Em julho e agosto a ilha é um dos destinos mais populares do Mediterrâneo; Hvar Town fica extremamente movimentada e as praias Pakleni enchem. Reserve o alojamento com bastante antecedência ou opte pela época intermédia.

A partir de Dubrovnik, Hvar é uma viagem em dois passos: carro ou transfer para Split (cerca de 3 horas) e depois ferry rápido ou passeio de barco a partir daí. É uma opção realista para uma noite mas é difícil como excursão de um único dia a partir de Dubrovnik.

Porque Hvar vale a viagem

Hvar Town. O porto é o centro social; a praça Pjaca tem uma das melhores coleções de arquitetura renascentista da Croácia; a Catedral de São Estêvão contém uma bela Madonna do século XIII. O Arsenal (século XVII) alberga um teatro — supostamente o primeiro teatro público da Europa a admitir todas as classes sociais. O percurso a pé até à fortaleza Španjola acima da cidade demora 20 minutos e oferece vistas panorâmicas.

As ilhas Pakleni. O arquipélago de pequenas ilhas mesmo a sul de Hvar Town — Sveti Klement, Marinkovac e outras — tem as melhores praias de natação neste lado da ilha. A maioria é acessível por táxi aquático a partir do porto (cerca de 3 a 5 € em cada sentido) ou de barco rápido. As praias variam entre seixo e cascalho e a água é excepcionalmente límpida.

Planície de Stari Grad. O sistema de campos agrícolas de 2400 anos no planalto central de Hvar é Património Mundial da UNESCO — a paisagem agrícola intacta mais antiga da Europa. As antigas divisões de lotes gregos ainda são visíveis da estrada. Andar de bicicleta pela paisagem no início do verão, com a lavanda em flor nas encostas, é um dos prazeres mais discretos da Croácia.

Lavanda. Hvar produz mais lavanda do que qualquer outro lugar da Croácia; o planalto floresce em junho e início de julho. A aldeia de Velo Grablje realiza anualmente um festival da lavanda, e as cooperativas locais vendem ramos secos e óleos essenciais durante todo o verão.

As melhores atividades

Juntar-se a um passeio de barco de 5 ilhas a partir de Split. A forma icónica de ver Hvar combinada com a Gruta Azul e outras ilhas é de barco rápido a partir de Split. Reserve o passeio de barco de dia completo à Gruta Azul, Hvar e 5 ilhas a partir de Split — esta é a combinação mais popular na Dalmácia Central e inclui Hvar Town, a Gruta Azul em Biševo e várias paragens para nadar.

Fazer uma excursão de dia completo à ilha de Hvar a partir de Split. Reserve a excursão de dia completo à ilha de Hvar a partir de Split — esta abrange tanto Hvar Town como uma experiência mais completa da ilha, incluindo o arquipélago Pakleni.

Fazer island-hopping por Hvar, Pakleni, Brač e Šolta. Reserve a excursão all-inclusive a Hvar, Pakleni, Brač e Šolta para o maior leque de ilhas da Dalmácia Central num único dia.

Explorar Hvar Town a pé. Percorra a pé desde o porto até à fortaleza Španjola (20 minutos em cada sentido), visite a Catedral e o Arsenal, e sente-se para um café na Pjaca. Reserve 2 a 3 horas para ver a cidade devidamente.

Apanhar táxis aquáticos para as ilhas Pakleni. Os táxis aquáticos partem do porto principal ao longo do dia. Palmižana em Sveti Klement tem a melhor concentração de restaurantes de praia.

Onde comer em Hvar

Gariful no porto é o endereço de prestígio — conhecido pela lagosta fresca e peixe grelhado preparado de forma simples. Esta é a opção cara (pratos principais 30 a 50 €), mas a qualidade é consistentemente elevada.

Konoba Menego nas ruelas da cidade velha serve culinária dálmata honesta — peka (borrego ou polvo assado sob uma tampa abobadada), brudet (ensopado de peixe) e vinhos locais a preços consideravelmente mais razoáveis (pratos principais 15 a 22 €). Reserve com antecedência em julho e agosto.

Para uma opção rápida e barata, as padarias nas ruas laterais perto do mercado vendem excelente pão e burek.

Como chegar a Hvar a partir de Dubrovnik

Hvar não tem aeroporto; os pontos de acesso são:

Via Split (recomendado). Vá de carro ou apanhe um autocarro/transfer para Split (3 horas a partir de Dubrovnik), depois um catamarão rápido para Hvar Town (cerca de 1 hora) ou um ferry regular para Stari Grad (2 horas). Tempo total de viagem a partir de Dubrovnik: 4 a 5 horas. Uma noite em Split ou Hvar torna isto muito mais confortável.

Via passeio de barco organizado a partir de Split. Os passeios de barco rápido e de 5 ilhas acima partem do porto de Split; funcionam bem como excursão de dia se já estiver alojado em Split.

Por catamarão sazonal a partir de Dubrovnik. Alguns catamarões de verão (Krilo Shipping) ligam Dubrovnik a Hvar e Split diretamente. A viagem de Dubrovnik a Hvar Town demora 2 a 3 horas com paragens. Os horários mudam anualmente; verifique antes de planear.

Veja o roteiro costeiro de 7 dias Dubrovnik-Split para a forma mais lógica de combinar Dubrovnik, Split e Hvar. A road trip de 10 dias pela Dalmácia do Sul inclui Hvar como estadia de duas noites.

Perguntas frequentes sobre Hvar

Hvar é cara?

Para os padrões croatas, sim — e para os padrões das ilhas do Adriático está entre as mais caras. Os restaurantes e bares de cocktail no porto têm preços a preços da Europa Ocidental em época alta. Ficar alojado fora de Hvar Town (por exemplo, em Jelsa ou Stari Grad) e comer em konobes fora da praça principal reduz significativamente os custos.

Qual é a melhor praia em Hvar?

Para a qualidade da natação, as ilhas Pakleni (alcançadas por táxi aquático a partir de Hvar Town) têm a melhor água. Para conveniência a partir de Hvar Town, a praia da cidade perto do hotel Amfora é acessível a pé. Dubovica, na estrada da costa sul, é uma bela enseada de seixo com água notavelmente límpida.

Posso fazer Hvar como excursão a partir de Dubrovnik?

Tecnicamente sim, mas é um dia muito longo: 3 horas até Split mais 1 hora de ferry mais tempo em Hvar mais a viagem de regresso. Passaria mais tempo a viajar do que na ilha. Uma noite em Split ou Hvar transforma a experiência.

Quando floresce a lavanda em Hvar?

A lavanda floresce tipicamente nas primeiras duas semanas de junho e pode continuar até ao início de julho dependendo do ano. O planalto em torno de Velo Grablje e Vrisnik tem os campos mais densos. Em meados de julho a colheita está normalmente completa e os campos estão cortados.

É fácil circular pela ilha de Hvar?

Hvar Town é compacta e percorrível a pé. A ilha em si tem 68 km de comprimento; chegar à extremidade leste (Sućuraj) requer autocarro ou carro alugado. Para uma excursão de dia, Hvar Town e as ilhas Pakleni são suficientes. O aluguer de scooters e bicicletas está disponível em Hvar Town para quem quiser explorar o interior.